Ein Gin lässt sich auf verschiedene Arten veredeln, um den Geschmack noch weiter zu verfeinern. Eine der bekanntesten ist die Verbindung von Gin und Eichenholz. Durch diesen Schritt gehen die Holznoten in den Gin über und verleihen ihm so ein angenehm holziges Aroma.
Genau so einen Oak Gin haben wir nun selbst hergestellt. Als Basis dient unser Chameleon Dry Gin, welchen wir mit ausgewählten Eichenholzchips versetzen. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Gin mit Aromen von Eiche und Vanille.
6 cl Chameleon Gin Likör
14 cl Tonic Water
Gin Likör in ein Glas mit Eis geben und mit Tonic Water auffüllen. Mit Apfel, Ingwer oder Sternanis garnieren.
1-3 Teile Chameleon Gin Likör
4 Teile Apfelsaft naturtrüb
Auf ca. 65 ° C erhitzen und mit Orange, Zimtstange oder Apfel garnieren.
Die Menge des Likör kannst du, je nach dem wie stark dein Glüh Gin sein soll, variieren.
Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du eine Scheibe Ingwer mit erwärmen.
4 cl Chameleon Gin Likör
In einem Tumbler auf Eis geniessen. Alternativ kannst du den Likör auch kaltstellen und direkt als Shot trinken.
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